カルボナーラ
こういう時は、美味しいものでも作って、子供達の笑顔に
癒された~い!
ちょうど、今日は嫁が不在?いや、居たかな?(笑)
で、妹に自家製ベーコンをもらったので、スパゲッティ・カルボナーラに挑戦です!
材料は・・・パスタ、卵黄、バター、生クリーム(動物性)、牛乳、パルメザンチーズ、ベーコン、黒胡椒、塩・・・。
まあ、男の料理ですから、ざっと炒めて、絡めて・・・ハイ、完成!
ソースを作ってる段階で入れちゃうと、火が通り過ぎてボソボソになっちゃったり・・・。
ですが、この方法なら簡単!
最後にポンと載せるだけ!しかも、味は濃厚になって・・・。
長い間、何でこの事に気づかなかったんだろう・・・。(苦笑)
簡単なので、お父さん方は Let' try !
思いの外、美味しく出来て、子供達も絶賛!(爆)
いっぱい癒されました!
明日からまた頑張ります!
by ykm94731 | 2009-12-11 22:28 | 美味しい? | Comments(0)