マヨネーズが大事!
が、4時頃けっこうな雨が・・・1時間の命でした。(涙)
この憂さを晴らすべく、晩御飯担当に立候補!(笑)
子供達のリクエストで、たらこスパ・・・。
ここでTips !
たらこというのはスケトウダラっていう魚の卵巣(たまご)です。マダラではありませんので・・・。
材料は明太子、パスタ、バター、にんにく、刻みのり・・・+重要なのはマヨネーズ。
普通にパスタを湯掻いて湯を捨て、その鍋にバターにんにくを入れ、ゆっくりと火を入れて、
茹で上がったパスタ&明太子を放り込み、マヨネーズを
「うそっ!」っていうくらい、ブチューっと。
で、掻き混ぜて出来上がり!
ポイントはマヨネーズですよ~!
マヨネーズは、油が卵黄に包まれて酢の中に浮かんでいるものです。
その素晴らしい仕事っぷりは計り知れず、いろんなものに使えますね!
今日の成功もマヨネーズ様様!
来年は自家製マヨネーズ作りに挑戦!・・・出来るんかな?(爆)
ということで、今年最後の調理?・・・でした・・・の予定。(苦笑)
by ykm94731 | 2009-12-30 20:15 | 美味しい? | Comments(2)
簡単簡単!!
バイト先でいつも作らされておりました。
っで、レシピは・・・・・・・・・・・。忘れた。
我が家の洗車は、忠告通り本日行います。
私も昨日、悩みましたが専務の助言が有りましたので我慢しました。
信じる者は、救われる・・・・・・。ですネ!
結構、お料理詳しいんですよねえ?来年も「ご馳走」期待してまっせ!(笑)
今日はイイ天気ですが、この風の中での洗車はホコリ」が飛び回って、車が傷だらけに・・・。
親父殿の家の隣は牧場でしたっけ?広いのはいいけど、吹き曝し?
ランボルギーニ君が心配・・・。(爆)
結局どっちが良かったのか?家に屋内ガレージがあればねえ・・・。